生物多样性是美味:圣彼得堡的水果市场里看看

Emily Sigman, MF/MA '21, exploring Saint Petersburg's bustling fruit markets. Emily is spending the summer in Russia studying Advanced Russian with the 耶鲁 Summer Session, and conducting research on Saint Petersburg's unique, multicultural and perennial fruit markets. Behind Emily is a stand containing fruits from Central Asia. Her research aims in part to untangle the myriad ways both the fruits 和 the people selling them come to Saint Petersburg.
2019年6月18日

这个夏天,从麦克米伦中心和耶鲁全球粮食奖学金的支持,我学习俄语和探索欧洲鲜为人知的瑰宝之一:圣彼得堡丰富的夏季水果市场。

圣彼得堡是我最喜欢的城市之一,这是一个奇妙的地方在夏天访问。有太多的喜欢它的原因:无尽的日子,褪色闪烁的黄昏,这个棚子无数意想不到的美食,和建筑件合并,并出现在每个管独到之处秘密庭院,有几例。也许是我最喜欢在夏天圣彼得堡的东西,虽然是水果,浆果,坚果和蘑菇出现摊开毛毯,在弹出亭丛生,和整个整个城市的巨大的露天市场。 

这不是普通的水果市场:头巾一般的妇女使俄罗斯农村的旅程卖十几种不同类型的蓝莓和鸡油菌在人行道摊位杏,樱桃,苹果,水果的所有方式四溢的旁边,从中央带到圣彼得堡亚洲,从那里无论是水果和许多谁已经给他们带来了可追溯其起源的生物地理的人。如果你问水果的平均圣彼得堡常客在夏天,他们很可能会蜡诗意了不小的量的所有不同颜色覆盆子,乡间别墅生长醋栗丛生时间,之间的区别 樱桃 和 真正的樱桃。 

但圣人之外的圣彼得堡,尽管多年生小规模的食品很少人越来越多的公众热情知道,俄罗斯由一个数量级,通过常年,微观生态农业比任何其他工业发达的国家生产更多的粮食。少数人有什么真正的生物多样性的长期市场真的看起来像一个感觉,少仍然可以具体了解俄罗斯市场的产品的绝对数量和生物多样性。很少有人知道,跑了苏联的水果市场格鲁吉亚黑手党的故事。很少有人知道,有中亚难民逃离侵犯人权和气候造成的贫困在ST的水果市场为贩卖的大规模迁移。圣彼得堡。

我研究这个夏天,因此,专注于捕捉和传递这些交织的故事。在圣彼得堡,我花大部分早上在隐居的无比的设施,其中,得益于麦克米伦的巨大支持中心,我参加过在圣彼得堡耶鲁夏季会议所提供的先进的俄罗斯语言和文化课程的一部分。在下午和周末,我取到城市的街道,在寻找水果摊贩和市场。在今年夏天,我会进行采访和记录与水果摊贩在这些作客我满足口述历史,并采取不同类型的水果,浆果,坚果和蘑菇的我遇到的清单。 

作为联合硕士学位的学生在林业和环境研究和杰克逊研究院全球事务的学校,我专注于嵌入在不同的社会,政治和生态农业的设置系统的研究我的精力。我在农业生态系统的生物物理行为都感兴趣,并在农业的政治生态是人类和非人类的机构之间的关系的一种表现。我的学术工作倾向于强调农林业和silvopasture的实践研究,但我也从事涉及相关领域,如植物和真菌生理,生态保护,文化认同的项目。通过这些重叠的镜头,我的目标是构建一个超越粮食系统“可持续性”,而相反,下车准备转换到食物景观人际关系中鼓励种间生活的相互繁华的方式叙述。 

我在圣彼得堡工作将作为我在全球赌博十大网站工作的广泛丰富的案例研究。通过这个项目而言,我设法使关于可持续粮食系统的人为因素的丰富的公共话语空间,和一群人谁通常忽略了这些谈话给声音。我想告诉植物和人的物种间的故事,在某种程度上,使他们真正给他人,并以某种方式,让机构两者。我希望能在一个什么样的蓬勃发展,常年,农业生态市场可能看起来像,并提供给世界,同时提请注意威胁的不平等和不公正一个活生生的例子闪耀光(或者,也许催化)等存在丰富的地方。 


艾米莉西格曼,MF / MA '21写入。